HARINAS ORGÁNICAS DE MOLINO DE PIEDRA MASA DE FERMENTACIÓN LENTA
ESTIRAMOS LAS PIZZAS A MANO UNA A UNA
Le pedimos comprensión si a veces tardamos un poco en servirles las pizzas
MARGUERITA 11,20€
Tomate, fior di latte, albahaca
PROSCIUTTO 13,90€
Tomate, fior di latte, prosciutto
DELLA NONNA 17,90€
Crema de berenjena, fondue de parmesano, fior di latte, tomates cherrys y chips de berenjena
MARINARA 10,90€
Tomate, orégano y rodajas de ajo
TONNO 14,95€
Tomate, fior di latte, ventresca de atún, olivas negras y cebolla morada
GHIANDA 17,50€
Tomate, fior di latte, jamón ibérico, pesto, rúcula y parmesano
BONIATO & ROMANI 14,50€
Fior di latte, boniato, romero, camembert y miel
'NDUJA 16,50€
Tomate, sobrasada de Calabria picante, cebolla morada, stracciatella de burrata y pesto
NUEVA DOTTORE 15,50€
Fior di latte, butifarra de campesino, butifarra del perol, cebolla morada, portobellos, teriyaki casera y tomates cherrys
UN PASSEGGIO POR IL LAGO DI GARDA 18,50€
Tomate, fior di late, burrata, anchoas 00, escalivada y olivada
BIANCA 16,90€
Fior di latte, stracciatella de burrata, mortadela de pistachos, pesto y pistachos
GIARDINETTO 15,20€
Tomate, fior di latte, calabacín, boniato braseado, olivas de kalamata, tomates cereza semisecos
TARTUFATA 18,50€
Fior di latte, butiffara del perol, yema de huevo, crema de trufa negra y parmesano
PORCHETTA E PATATE 17,50€
Mozarella di bufalla, porchetta, mayonesa de trufa, cebolla crujiente y miel
NERANO 17,90€
Crema de calabacín, fior di latte, mousse de parmesano y chips de calabacín
NUEVA CARBONARA 17,50€
Fior di latte, yema de huevo, guanciale al horno, parmesano y pimienta negra molida al momento
SOBRASADA 16,50€
Tomate, fior di latte, sobrasada, queso de cabra, acabado con un toque de miel
CALZONE DE LA NONNA 16,90€
Fior di latte, butifarra del perol, setas, cebolla morada, rúcula y parmesano
DIAVOLA 15,50€
Tomate, fior di latte, peperonni y cebolla morada
NAPOLITANA 16,90€
Tomate, fior di latte, anchoas 00 y alcaparras
MUCCA 18,50€
Fior di latte, carpaccio de vaca de Girona, mostaza, shitakes confitados, parmesano y rúcula
SANTA ROSA 16,40€
Tomate, fior di latte, cochinita pibil, cebolla morada, emulsión de cilantro y mole poblano
CAPRESE DI BUFALLA 16,90€
Tomate, tomates cereza confitados, mozarella di bufalla, pesto y albahaca
QUATTRO FORMAGGI 16,50€
Fior di latte, camembert, gorgonzola, parmesano, miel y nueces
Extras:
2€/3€/4,50€
OS PODEMOS OFRECER CUALQUIER PIZZA SIN GLUTEN +2,80€
SI LO PREFIERES, TAMBIÉN TENEMOS QUESO VEGANO +1,50€
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Nonna Paquita Ristorante - Pizzeria
Carrer Salvador Albert i Pey, 14 17230 Palamós, Girona
Tfno. 601 90 64 56